Vivimos rodeados de consejos nutricionales, decretos sobre lo que debemos comer y sentencias sobre cómo entrenar. La abundancia de información, lejos de orientarnos, ha creado un territorio confuso donde conviven certezas frágiles y dogmas caducos. Réquiem por una pirámide entra en ese escenario con una ambición clara: devolver el criterio al centro de la conversación sobre salud y bienestar.

A través de una mirada científica y desapasionada, el libro desmantela creencias que se presentan como verdades universales —la dieta perfecta, la proporción exacta de nutrientes, el ejercicio incuestionable— y revela lo que con frecuencia olvidamos: la respuesta depende. Depende de la biología de cada uno, de los hábitos que nos sostienen, de los objetivos que perseguimos y del momento vital en que nos encontramos.